岡ようご崎ます！ 柏木です。
少し前の話になりますが、わが家の晩御飯が「おでん」だった日のことを。
タイトルに「おせち」が入っているのは、少し前のおせち記事があったため（笑）
寒い冬の夜、熱々のおでん。
それだけでも最高なのですが、今回はずっとやってみたかった「あれ」を楽しんでみました。
それは、おでんのつゆで日本酒を割る「出汁割り」。 これがもう、めちゃくちゃおいしかったんです！
「出汁割り」を初めて飲んで感動したのは、JR岡崎駅の近くにある、角打ちができる酒屋さん「発知商店」さん。
あの時の驚くようなおいしさが忘れられなくて、家で再現してみました。
それにしても、このおでん自体がめちゃくちゃうまい。
妻が作ってくれたのですが、なんと餅巾着まで手作り！
熱々おでんをつつきながら、旨味が凝縮されたお出汁で日本酒を割って、ゆっくりと流し込む。
これ、本当に飲み過ぎちゃいますね（笑）
心も体もポカポカに温まって、しあわせな晩酌になりました。
いつもおいしいご飯をありがとう、ごちそうさまでした。
寒い冬はおでんと日本酒に限る。
いや、限らないけれど（笑）
それでも、やっぱりこの組み合わせは格別です。
みなさんは、この冬どんな「温まるおいしいもの」を食べましたか？
今日も素敵な一日になりますように。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
